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![]() 为什么选择我们公司的有机椰子糖? 椰子糖由于其独特风味和有益健康成分,正逐渐成为白糖的替代品。相对于食糖来说,椰子糖也更加天然,加工过程也不至于那么精炼。椰子糖是从椰子树花蕾的汁液中提取而成。(并不是通过人们常常认为的椰子提炼而成。)汁液通过湿度加热,蒸发一部分水分。成品便是椰子糖,焦糖色,味道很像红糖。人们常说,椰子糖保留了汁液中的许多矿物质,特别是钠。这当然是真的,每100克椰子糖(25汤勺的量)大约有1030毫克的钠几乎相当于成人每日所需的四分之一的量。但是在这里,除了一两勺糖之外,别不他物。据菲律宾食品与营养研究所的研究,椰子糖具有较低的血糖指数(35)比白砂糖低,(60〜65),这意味着它不会像食糖一样使血糖。蜂蜜和龙舌兰糖浆的血糖指数相对来说也很低。血糖指数在55以下属于比较低的状况,高于70则属于高血糖含量了。 椰子糖可以成为蔗糖的完美替代品。它血糖含量较低,味道像焦糖,可以用来烹饪,在冷热水里均可以很容易融化... [详细介绍/Details] |